Ik ben Sandra de Leeuw en ben getrouwd met Jeroen. Samen hebben we in Made (Brabant) een pluimveebedrijf met 50.000 scharrelkippen. We streven ernaar om het de kippen zo aangenaam mogelijk te maken waardoor ze iedere dag een lekker eitje leggen. De eieren worden geproduceerd onder toezicht van de Nederlandse IKB normen en de Duitse KAT normen, dat wil zeggen dat er strenge eisen zitten aan hygiëne, het voer en gezondheid. Op ons erf staat een  eierautomaat, daar kan de consument iedere dag een gezond eitje kopen. Een ei is een voedzaam product zonder toevoegingen, een kip legt het ei en de schaal zit er al om.

Ik ben bij de mmmEggies gekomen om het lekkere ei nog meer onder de aandacht te brengen, om de consumenten te laten weten hoe gezond een eitje is en dat je wel zeker elke dag een eitje mag eten. En wie kunnen dat beter dan wij pluimveehoudsters zelf. Ik vind het belangrijk dat wanneer je ergens voor staat je ook precies kunt vertellen wat er gebeurt in de stallen of met de kippen. Je bent er dagelijks 24 uur per dag mee bezig dus je weet waar je over praat. Ik hoop dat alle pluimveehoudsters net zo enthousiast worden als wij en dat ze ook mmmEggie willen worden. Zodat we met z’n allen het Nederlandse ei goed kunnen promoten door te laten zien hoe gezond en goed het ei is.