Samen met mijn man Evert-Jan en schoonouders Wim en Linda runnen wij een legpluimveebedrijf en een eierpakstation in het mooie Voorthuizen. Het is prachtig dat je de eieren die ’s morgens gelegd worden door onze hennen dezelfde dag nog af kunt leveren bij je klanten. Het rechtstreekse contact met klanten en consumenten is ontzettend leuk! De combi van boerderij en pakstation maakt het werk veelzijdig en enorm interessant, we produceren natuurlijk een heel mooi product.

Het ei zit boordevol vitaminen en mineralen en is zo’n gezond, lekker en veelzijdig product dat helaas nog wel eens ondergewaardeerd wordt. Als mmmEggie hoop ik een bijdrage te leveren aan een beter imago van eieren en de legpluimveesector. Door verbinding te zoeken met burgers, ze te voorzien van juiste informatie en te laten zien wat we doen als pluimveesector hoop ik dat we dit kunnen bereiken. In een vakblad las ik destijds een artikel over de mmmEggies en zag vijf enthousiaste dames die vol passie het Nederlandse ei en de legpluimveesector gingen promoten. Ik was meteen enthousiast en dat ben ik nog steeds! Hoe mooi is het om samen met collega pluimveehoudsters de verbinding aan te gaan met burgers en ons mooie gezonde product te kunnen promoten!